Už samotný název prozrazuje jejich původ. Šohajky vznikly na Slovensku a dodnes jsou považovány za tradiční sváteční cukroví. V některých rodinách se bez nich neobejdou Vánoce, Velikonoce ani svatby. Malé, lesklé a voňavé – zkrátka bonbóny, které mají duši.
Domácí pralinky v košíčku
Původně šlo o vylepšenou verzi domácí čokolády. Směs se nalévala do formiček, balila do staniolu a věšela na stromeček. Šohajky však přinesly další krok – vrstvení.
Do papírových nebo staniolových košíčků se nejprve nalila čokoládová vrstva, poté ořechová s rumem a nakonec znovu čokoláda. Na závěr se přidala lentilka, ořech nebo cukrové zdobení.
Nekonečné variace chutí
článek pokračuje na další stránce…