Výzkumy přinášejí varovné výsledky
Vědecké studie naznačují, že pravidelná konzumace slazených nápojů může souviset s vyšším rizikem vzniku ztučnění jater.
Metaanalýza zahrnující více než 35 000 lidí zjistila, že konzumace méně než jednoho slazeného nápoje týdně byla spojena se zvýšením rizika ztučnění jater o 14 procent. U lidí, kteří vypili sedm a více limonád týdně, se riziko zvýšilo až o 53 procent.
Další studie ukázala, že osoby konzumující alespoň jeden slazený nápoj týdně měly více než dvouapůlkrát vyšší pravděpodobnost vzniku ztučnění jater než lidé, kteří limonády nepili vůbec.
Jsou dietní limonády bezpečnější?
Mnoho lidí proto přechází na varianty bez cukru. Nabízí se otázka, zda jsou dietní limonády pro játra skutečně lepší volbou.
Podle odborníků ano, ale pouze do určité míry.
V současnosti neexistují přesvědčivé vědecké důkazy, které by přímo spojovaly dietní limonády s rozvojem metabolického ztučnění jater.
To však neznamená, že jsou zcela bez rizika.
Umělá sladidla mohou ovlivňovat chuť k jídlu
Některé studie naznačují souvislost mezi pravidelnou konzumací dietních nápojů a přibíráním na váze.
Podle odborníků může být jedním z důvodů skutečnost, že umělá sladidla udržují silnou chuť na sladké potraviny.
Organismus totiž při sladké chuti očekává přísun energie. Pokud však kalorie nepřijdou, mohou být přirozené mechanismy regulace hladu a sytosti narušeny.
Výsledkem může být vyšší příjem kalorií během dne a větší chuť na sladké nebo vysoce zpracované potraviny.
Mohou ovlivnit také střevní mikrobiom
Výzkumy rovněž ukazují, že některá umělá sladidla mohou měnit složení střevní mikroflóry.
Tato změna může ovlivnit způsob, jakým tělo zpracovává živiny, a v některých případech přispívat k inzulinové rezistenci nebo zvýšené chuti k jídlu.
Právě tyto faktory jsou následně spojovány s vyšším rizikem metabolických problémů, které mohou mít nepřímý dopad i na zdraví jater.
Co doporučují odborníci?
Pokud si dáte limonádu jen občas, není důvod k panice. Pro každodenní pití však odborníci doporučují jinou variantu.
Za nejlepší volbu je považována perlivá voda bez přidaného cukru a sladidel, která neobsahuje látky zatěžující metabolismus a zároveň uspokojí chuť na osvěžující sycený nápoj.
Z hlediska stravy pak lékaři nejčastěji doporučují model podobný středomořské dietě.
Ta staví na zelenině, ovoci, luštěninách, kvalitních rostlinných tucích, rybách a mořských plodech. Naopak omezuje červené maso a průmyslově zpracované potraviny.
Odborníci upozorňují, že už dvě porce červeného masa týdně nebo pravidelná konzumace uzenin mohou představovat rizikový faktor pro rozvoj metabolického ztučnění jater.
Zdraví jater tak neovlivňuje jediný nápoj nebo jedna potravina. Rozhodující roli hraje především dlouhodobý životní styl a každodenní stravovací návyky.