Skrytý drahokam mezi „plevely“
Na první pohled obyčejná pampeliška (Taraxacum officinale) je pro mnohé jen nevítaný host na zahradě. Ve skutečnosti se ale jedná o jednu z nejléčivějších a nejvíce podceňovaných rostlin u nás. Najdeme ji skoro všude – od cest a luk až po okraje potoků. Je jednou z prvních rostlin, které osidlují holou půdu, a její schopnost přežít téměř kdekoliv z ní dělá opravdového mistra přizpůsobení.
Bohatá na vitamíny i minerály
Pampeliška není jen krásná svými žlutými květy – každá její část má léčivou hodnotu. Mladé listy jsou doslova zásobárnou vitaminu C, vitamínů skupiny B, mědi, železa a hořčíku. Kořen pampelišky, který se sbírá ideálně na konci léta, obsahuje cennou mléčnou šťávu – pokud je ale černý nebo dřevnatý, ztrácí svou účinnost.
Celá rostlina ukládá do svých tkání bohatství minerálů – od fosforu, vápníku a draslíku až po kobalt. Díky hlubokému kořenovému systému dosahuje až 20 cm do půdy a pomáhá ji obohacovat.
článek pokračuje na další stránce..