Sezona bezu začíná: voňavý keř znovu láká k domácím sirupům a medu
Bez se pomalu hlásí o slovo a s ním přichází i jedno z nejvoňavějších období roku. Právě začátek sezony bývá pro mnoho lidí signálem, že je čas pustit se do přípravy domácích sirupů nebo bezového medu. Typická vůně tohoto keře patří k těm chutím, které si člověk snadno spojí s přelomem jara a léta.
Návrat k oblíbené sezonní klasice
Sezona bezu se rozjíždí pozvolna, ale jistě. A i když nejde o žádnou novinku, právě v tom je její kouzlo. Domácí zpracování bezu má stále své pevné místo v kuchyních, kde lidé rádi sahají po sezónních surovinách.
Sirupy i med z voňavého keře patří mezi oblíbené způsoby, jak si jeho chuť a vůni uchovat i na později. Není divu, že se k nim každoročně vrací ti, kteří mají rádi jednoduché domácí dobroty spojené s konkrétním obdobím roku.
článek pokračuje na další stránce…
