Postup:
Smíchejte mouku s cukrem, přidejte nasekaný olej, žloutky, citronovou šťávu a mléko a vypracujte hladké těsto.
Mezitím si připravíme náplň: změklé máslo smícháme s cukrem, citronovou kůrou a vejcem, přidáme tvaroh a dobře promícháme.
Borůvky očistíme a necháme okapat.
Připravené těsto rozválejte na pomoučeném vále na plát a opatrně ho přeneste na plech.
Potřete je tvarohem a pečte v troubě vyhřáté na 190 °C, dokud lehce nezhnědne.
Ingredience na drobenku dobře promíchejte.
Upečený koláč vyjmeme z trouby, rovnoměrně posypeme borůvkami lehce pocukrovanými vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a pečeme, dokud nezrůžoví.
