postup:
- Připravte jablka. Jablka omyjte, oloupejte, nakrájejte na čtvrtiny a vyřízněte jadérka. Jablečné čtvrtky nakrájejte na plátky.
- Máslo roztaví ve velkém hrnci. Přidejte jablka a rozinky. Duste, dokud jsou jablka měkké, ale stále drží svůj tvar. Přidejte skořici, jemně promíchejte a nechte ji vychladnout.
- Připravíme piškot. Odšťavníme 3 citrony.
- Změklé máslo ušleháme s cukrem na lehkou, nadýchanou hmotu. Pak promíchejte při nejvyšší rychlosti a přidávejte jedno vejce po druhém. Pak postupně přidejte citrónovou šťávu.
- Nakonec jemně přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Spodek obdélníkové formy 35 × 24 cm vyložte s pečícím papírem. Do formy navrstvěte více než polovinu těsta. Navrstvěte studené jablka na koláč.
- Připravte tvarohovou vrstvu. Dejte všechny ingredience do mísy a krátce je promíchejte, jen abyste složky zkombinovali. Navrstvěte na jablka.
- Zbytek cesta navrstvte na tvarohovou hmotu a zlehka po něm přejděte lžičkou. (Těsto se během pečení smíchá).
- Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut při teplotě 180 ° C. Nechte vychladnout ve formě.
- Těsto nechte rozkrájet na kousky. Můžete také posypat práškovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: domowe-wypieki