Postup:
Rybíz, voda, listy, Vše vložíme do hrnce.
Přivedeme k varu a pak vaříme 10 minut. Přecedíme přes plátno.
Dobře vymačkejte. Do rybízové šťávy a listů přidáme cukr.
Přidejte kyselinu citronovou. Vařte asi 8-10 minut.
Poté přecedíme přes plátno a přelijeme do láhve (ideálně do láhve, která předtím obsahovala alkohol).
Uzavřete uzávěr láhve.
Cukr a kyselina citronová zabrání zkažení sirupu a prodlouží jeho trvanlivost.
Obvykle plním sklenice alkoholem, který nebyl vypláchnutý.
Časem trochu zželatinovatí, ale protřepáním láhve se opět zdokonalí.
Sirup je vynikající a voní a chutná po černém rybízu.
Z tohoto množství vznikne 1,5 litru výborného domácího sirupu.
Lze ho použít do limonád nebo ochutit jako běžný sirup.
K výrobě sladkého a chutného sirupu stačí opravdu jen malé množství.
Přejeme vám, abyste si jeho lahodnou chuť užili.