postup:
- V misce si vajíčka vyšleháme s cukrem a přidáme nastrouhaná jablka. Nebojte se, v cestě je ani nebudete cítit. Prášek do pečiva si smícháme s moukou, kávou a mletými ořechy. Vařečkou obě směsi spojíme a vytvoříme těsto. Pokud chcete, přidejte do těsta ještě kakao, perník bude mít pěknou tmavou barvu.
- Těsto vylijeme na plech, kde máme pečící papír a koláč pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Doba pečení je přibližně 30-35 minut. Na trochu vychladlé těsto navrstvíme čokoládovou polevu a necháme vychladnout úplně.
- Pokud chcete, mám pro vás ještě tip. Po upečení dělám do těsta dírky a naliju uvařenou instantní kávu, těsto tak zůstane Mokrejš. Přidávám někdy i vrstvu džemu a až potom čokoládovou polevu. Dobrou chuť.
Zdroj:Interez