V poslední době mnoho obchodních řetězců vstřikuje do ovoce, zejména do citronů, vodu, aby vypadaly lépe a zároveň se zvýšila jejich hmotnost. V tomto případě spotřebitelé nejenže kupují již zpracovaný výrobek, ale musí také zaplatit více peněz, protože je těžší. Obvykle, když u pokladny obdržíte účtenku, je na ní uvedeno, z čeho je výrobek vyroben. Ovoce může obsahovat chemické regulátory nebo emulgátory.
Pozor na nebezpečné pesticidy
Pesticidy jsou chemické sloučeniny s potenciálně velmi nebezpečnými účinky na lidské zdraví. Dlouhodobý příjem může dokonce vést k vážným zdravotním problémům, jako jsou vrozené vady, poškození nervů a rakovina. Vzhledem k tomu, že nejvíce ohroženy jsou děti, je třeba klást důraz na konzumaci biopotravin. Biopotraviny jsou na rozdíl od chemicky upravených potravin sice dražší, ale poskytují více živin a podporují zdraví.