Mohou to být maliny, jahody nebo třešně. Všechno se dá konzervovat. Dnes vám však ukážu jeden z mnoha způsobů spařování, který možná neznáte. Metoda je jednoduchá a ideální pro letní teploty. V horkém letním dni nemusíte v kuchyni ohřívat vzduch. Budete potřebovat 4 kg ovoce, 1 kg cukru, kyselinu salicylovou a 1 litr vody.
Recept je následující:
Skleněné nádoby důkladně umyjte mycím prostředkem a přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou. Do vody přidejte cukr, přiveďte k varu a po troškách přidávejte bobule. Po uvaření nalijte šťávu do sklenic. Přidejte malé množství kyseliny salicylové a sklenice uzavřete. Sklenice skladujte na tmavém a chladném místě. Nechte odležet a vychutnejte si vynikající chuť.