Příprava
2 l vody, bezové květy, 2 kg cukru a nadrobno nakrájený (na plátky) citron necháme 24 hodin za občasného míchání.
Scedíme, přidáme další 2 kg cukru, 2 l vody a 12 dkg kyseliny citrónové.
Nechte odstát dalších 24 hodin, za občasného míchání, pokud chcete, ještě jednou přeceďte a je připraven k použití! :)))