postup:
Nejprve připravte kvásek. Odeberte 100 ml mléka, trochu ho zahřejte, aby bylo vlažné. Přisypte cukr a rozdrobte do něj droždí. Kvásek nechte v teple vyjít (stačí pár minut) – zatím si v misce přichystáme ostatní přísady.
Mouku promíchejte se solí, přilijte kvásek, rozpuštěné máslo a vypracujte hladké nelepivé těsto. To ihned rozdělte na dva bochníky, které vyválíme na kulaté placky cca 3-5 mm tlusté. Rozdělte jej na čtyři části a srolujte od širokých konců.
Cíp by měl být dole a na něj rohlíky položte na plech vyložený pečícím papírem.
Troubu rozehřejte na 180 ° C .
Rohlíky nechte na plechu 15 minut, pak je potřete mlékem a pečte 15-20 minut dozlatova.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: dobrenoviny