Nejprve omyjeme papriky a zbavíme je stopky a jadérek. Poté očistíme česnek a připravíme také feferonky. Následně všechny přísady důkladně umeleme v mlýnku na maso.
Do této směsi přidáme sůl, cukr a rajčatový protlak (popř. oloupaná rajčata) a nakonec ocet. Všechno důkladně promícháme. Pomazánku následně navrstvíme do čistých sklenic na zavařování a pevně je uzavřeme.
Poté sterilizujeme při teplotě 85 stupňů po dobu 25 minut. Po sterilizaci necháme pomazánku vychladnout a uložíme na chladné a tmavé místo. Tuto pomazánku lze skladovat i po dobu jednoho roku.
Dobrou chuť:)