Na topinky je nepřekonatelná: Luxusní papriková pomazánka s česnekem, z domácí úrody!

Každoročně si pěstuji papriky, ale v čerstvé podobě nejsou u nás příliš oblíbené. Místo toho je využívám při výrobě leča a nejlepší domácí pomazánky. Je vynikající na topinky a dávám ji také do omáček nebo na těstoviny.

Seznam surovin:

  • 2 kg papriky
  • 150 g rajčatového protlaku (nebo oloupaná rajčata)
  • 5 stroužků česneku
  • 100 ml octa
  • 4 feferonky (dle preference pro pikantnost)
  • 2-3 lžičky soli
  • 50 g krystalového cukru

článek pokračuje na další stránce..