Dort, který nepotřebuje skoro žádnou mouku
Na celý korpus padne pouhá jedna čajová lžička mouky. Žádný olej, žádné složité postupy. Základ tvoří vlašské ořechy, vyšlehané bílky a kvalitní smetana. Výsledkem je dezert, který je lehký na přípravu, ale chuťově překvapivě bohatý.
Kombinace měkkých ořechových plátů, nadýchaného smetanového krému a hořké čokolády vytváří harmonii, která si rychle získá každého u stolu. Není divu, že se po posledním kousku většinou jen zapráší.
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 1 lžička mouky
- 150 g vlašských ořechů
- 150 g cukru
- 4 bílky
- špetka soli
- špetka kyseliny citronové (nebo pár kapek citronu)
Na náplň:
- 80 g + 30 g + 5 g hořké čokolády
- 1 lžíce moučkového cukru
- 300 ml smetany ke šlehání
Korpus: lehký jako obláček
článek pokračuje na další stránce…