Pařížský salát – originál, jak se dělal před rokem 1989: Recept dle ČSN, na tu chuť se nezapomíná!

 

postup:

Odvážíme 200 gramů salámu, 90 g sladkokyselých okurek, 30 g sterilovaného hrášku, 13 gramů cibule. Salám a okurky ručně nakrájíme na tenké nudličky.

Cibuli nakrájíme na co nejdrobnější kostky. Aby nebyla pálivá a nezhořkla, dáme ji do sítka a přelijeme vroucí vodou. Nakrájené suroviny a hrášek dáme do mísy. Přidáme i všechny ostatní přísady, dobře promícháme.

Hotový pařížský salát uložíme do chladničky. Několik hodin ho necháme odpočívat. Pařížský salát podáváme s pečivem například večeři.

Nebo ho můžeme použít při zhotovování obložených chlebíčků, zdobených plněných vajec a jiných výrobků studené kuchyně.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂