Perfektní nápad na oblíbenou slovenskou pochoutku – plněné pirohy.
My je máme nejraději na sladko, ale klidně je můžete naplnit i tvarohem, zelím s uzeným masíčkem, nebo jakoukoli jinou přílohou.
Já miluji ty povidlové s máslem a mákem. Těsto ze starých rohlíčků je skutečně výborné!
Co budeme potřebovat:
1 hrnek teplé vody
50 g sušených kvasnic
1 pol. lžíce cukru
1 čaj. lžička soli
3 pol. lžíce slunečnicového oleje
4 hrnky mouky
1 hrnek vroucí vody
libovolná náplň
⠀
..
Postup:
⠀
V teplé vodě rozmíchejte kvasnice, přidejte cukr, sůl, slunečnicový olej, přimíchejte mouku a vlijte hrnek vroucí vody. Vyrobte těsto.
Hned jak máte těsto uhnětené, začněte okamžitě tvořit pirožky.
Náplň si připravuji v předstihu, měla jsem brambory s játry, ale hodí se jakákoliv podle vaší chuti.
Co se mi na tomto receptu líbí, je, že není absolutně nutné čekat − i když je těsto kynuté.
Když se první smažily, už jsem dělala další. Pokud jde o krásu, nebyly pirožky nejhezčí, ale co do chuti a rychlosti nemají obdoby.
Dobrou chuť!