Na první pohled vypadá jako klasický nanuk z obchodu. Když ho ale rozlomíte, objeví se uvnitř jemný borůvkový krém a křupavá čokoládová skořápka. Překvapivé na tom je, že tento dezert si můžete připravit doma jen z několika jednoduchých surovin.
Recept na borůvkovou zmrzlinu s bílou čokoládou a mandlemi se v poslední době rychle šíří na sociálních sítích. Důvod je jednoduchý – příprava je snadná a výsledek vypadá i chutná jako dezert z cukrárny.
Proč tento dezert tolik lidí zaujal
Základem je krém z borůvek, kokosového krému a kešu ořechů. Ty dodají směsi jemnou a přirozeně krémovou konzistenci. Sladkost pak doplní trochu javorového sirupu a vanilka, která zvýrazní chuť.
Když zmrzlý nanuk namočíte do rozpuštěné bílé čokolády s mandlemi, vytvoří se tenká křupavá vrstva. A právě kontrast mezi křupavou čokoládou a krémovým borůvkovým středem dělá tento dezert tak zajímavým.
Ingredience
Na borůvkový krém:
- 1 hrnek borůvek
- 200 ml kokosového krému
- hrst kešu ořechů
- 2–3 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilky
Na čokoládovou polevu:
- 150 g bílé čokolády
- hrst nasekaných mandlí
