Postup přípravy:
Příprava těsta:
- Ve velké míse šlehejte vajíčka spolu s cukrem a špetkou soli.
- Postupně přidávejte hladkou mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a kakaový prášek.
- Nakonec vmíchejte rostlinný olej a vroucí vodu. Těsto přelijte do připraveného pekáče o rozměrech 18×28 cm.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
Příprava džemu:
- V hrnci smíchejte mražené bobule s cukrem, kukuřičným škrobem a vodou.
- Vařte směs, dokud nezhoustne.
- Nechte ji vychladnout.
Příprava smetanového krému:
- V míse šlehejte krémový sýr spolu se šlehačkovou smetanou a cukrem, dokud získáte hladkou konzistenci.
Dokončení koláče:
- Rozkrojte koláč a naplňte ho připraveným džemem a smetanovým krémem.
- Vrch koláče potřete smetanovým krémem a posypte drobenkou z odříznutého vrchu koláče.
- Ozdobte koláč rybízem a nechte ho ještě chvíli odpočívat.
Tento vánoční čokoládový koláč není pouze vizuálně atraktivní, ale jeho chuť je prostě neodolatelná. Udělejte si vlastní vánoční kouzla a potěšte své drahé tyto šťavnaté, krémové a neodolatelné dezerty.