Vánoční cukroví: Tyto Linecké ořechové kostky nemají konkurenci

POSTUP PŘÍPRAVY

Připravíme klasické linecké těsto – polohrubou a hladkou mouku prosejeme přes sítko, přidáme na kostičky nakrájené máslo a cukr.

Kuličku těsta zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na 2 hodiny. Zatímco linecké těsto odpočívá, připravíme ořechové těsto.

Takže jsem vyšlehala máslo s cukrem, pak jsem přidala mleté ořechy, rum a kůru, a nakonec jsem vmíchala ušlehaný sníh z bílků.

Linecké těsto rozválíme na velikost plechu, naneseme ořechové těsto, rovnoměrně uhladíme a dáme zapéct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 150 stupňů asi 40 minut.

Po upečení hned potíráme žloutkovou polevou. Tím, že je koláč horký, žloutková poleva zaschne. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a rumem do pěny.

Ozdobíme dle vlastní fantazie – čokoládou a oříšky.

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno