Co budete potřebovat
Mokré ingredience:
- ¼ šálku másla
- 2 vejce
- ¼ šálku javorového sirupu
- 1 a ¾ šálku neslazeného mandlového mléka (nebo jiného dle chuti)
- 1 lžíci vanilkového extraktu
Suché ingredience:
- 2 šálky ovesných vloček
- 1 a ½ lžičky skořice
- 1 lžičku prášku do pečiva
- ¼ lžičky himálajské soli
Navíc:
- 2–3 menší až středně zralé hrušky (nakrájené na měsíčky či kostky)
- ¼ šálku nasekaných vlašských ořechů (volitelné)
Tajemství chuti? Hnědé máslo
Nejprve si připravte hnědé máslo. Máslo rozpusťte v malém rendlíku na středním plameni. Začne prskat, poté pěnit a postupně získá zlatavě jantarovou barvu a jemně oříškovou vůni. Důležité je neustále míchat a včas stáhnout z ohně, aby se nepřipálilo. Nechte jej krátce vychladnout.
Právě tento krok dodá celé snídani hloubku chuti a jemný karamelový tón.
Jednoduchý postup, dokonalý výsledek
článek pokračuje na další stránce…