Ruský kardiolog Dr. Alexandr Mjasnikov, známý pro svůj nekompromisní postoj k mýtům o zdraví, vystoupil s drastickým varováním, které se týká jídel, která mnozí z nás konzumují denně: hotových a konzervovaných potravin. Na svém Telegram kanálu Mjasnikov neváhal označit toxin, který se v těchto potravinách skrývá, za „potenciální zbraň bioterorismu“ kvůli jeho extrémní smrtelnosti.
Mluvme o BOTULOTOXINU.
🦠 Tichý Zabiják v Plechovce: Proč Je Botulotoxin Postrach?
Botulotoxin je produktem bakterie Clostridium botulinum a je považován za jeden z nejsilnějších přírodních jedů na světě. Jeho smrtelná dávka pro člověka je mikroskopická.
Riziko nespočívá jen v domácí konzervaci, ale i v průmyslově balených nebo vakuově připravovaných jídlech, kde se vytvoří prostředí bez přístupu kyslíku, které tato bakterie miluje.
Blok: ⚠️ Pozor na tyhle potraviny:
Botulotoxin se nejčastěji skrývá v:
- Nesprávně sterilizovaných domácích konzervách (zelenina, maso, luštěniny).
- Vakuově balených uzeninách, klobásách a rybách.
- Někdy i v hotových jídlech a průmyslových konzervách, kde došlo k chybě ve výrobním procesu.
- Nezapomeňte: Kontaminované jídlo nemusí mít změněnou chuť ani vůni!
⏳ Cena za Pohodlí: Když Vám Může Jídlo Zastavit Dech
Dr. Mjasnikov kritizuje moderní trend, kdy lidé volí „pohodlí před zdravím“ – místo přípravy jídla doma objednávají hotovky nebo kupují konzervy. A právě tato volba zvyšuje riziko:
- Paralýza: Toxin blokuje přenos nervových vzruchů do svalů.
- Smrtící Symptomy: Otrava (botulismus) začíná slabostí, dvojitým viděním a potížemi s polykáním.
- Hrozba pro život: V nejtěžších případech dojde k paralýze dýchacích svalů, což bez včasné lékařské pomoci a připojení na ventilátor vede k udušení.
Inkubační doba je extrémně rychlá: Příznaky se mohou objevit už za půl hodiny po konzumaci, nejčastěji však do 12 až 36 hodin, přičemž platí, že čím dřívější nástup, tím závažnější průběh.
🔥 JEDINÁ ZÁCHRANA, KTEROU MÁTE V KUCHYNI
Naštěstí existuje jednoduchá a účinná obrana, kterou Mjasnikov i Státní zdravotnický ústav (SZÚ) důrazně doporučují. Botulotoxin je termolabilní, což znamená, že ho ničí teplo!
Blok: 🌡️ Záchranné Pravidlo:
Vždy se ujistěte, že jídlo je dostatečně tepelně upraveno!
Konzervované a hotové pokrmy je nutné před konzumací ohřát nebo povařit při teplotě alespoň 85 °C po dobu minimálně 10 minut. Vyšší teplota (var) po dobu několika minut poskytuje spolehlivou ochranu.
Tímto jednoduchým krokem zničíte veškerý případně vytvořený toxin a snížíte riziko na minimum.
Pokračování na další straně