Šišky bez kynutí z jogurtového těsta: Tento recept u nás kraluje už 25 let a tady je recept

Tyto úžasné, sladké a velmi chutné koblihy jsou to pravé ořechové na každé odpoledne. Co je při tomto receptu úplně nejlepší, je to, že příprava je jednoduchá, a také velmi rychlá. Nemusíte vůbec čekat, dokud těsto vykyne. Vyzkoušejte a uvidíte sami.

Budete potřebovat:

  • 2 a 1/2 hrnku hladké mouky
  • 250 ml bílého jogurtu
  • 5 lžic cukru
  • 1 vajíčko
  • 3 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • olej na smažení
  • moučkový cukr na posypání

postup:

  • Nejdříve smíchejte jogurt, vajíčka, sůl a cukr. Přidejte jedlou sodu a 3 lžíce oleje. Důkladně promíchejte. Postupně preosievajte hladkou mouku a těsto promíchejte.
  • Používejte ruce, abyste přesně věděli, jaká bude konzistence těsta. Těsto by po vymíchání mělo být vláčné, ale zároveň i elastické. Zabalte ho do plastové fólie a nechte odpočívat 25 minut.
  • Těsto rozdělte na dvě části a vyválejte asi 1 centimetr hrubý kruh. Pomocí skleněného poháru vykrojte kroužky a dovnitř každého udělejte ještě další kroužek, tak, aby vznikl klasický tvar koblihy.
  • Na pánev si dejte potřebné množství oleje a koblihy v něm smažte z obou stran dokud nebudou mít klasickou zlatou barvu. Šišky nechte trochu vychladnout a posypte práškovým cukrem. Dobrou chuť.

Zdroj:interez

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno