Tato voňavá a lahodná kůra je v našich kuchyních stálicí, ale její potenciál daleko přesahuje dochucování pokrmů. Vědecké studie totiž odhalily překvapivě dlouhý seznam zdravotních benefitů skořice, díky čemuž se stává mocným spojencem našeho zdraví.
Například výzkumy naznačují, že skořice může pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi díky třem specifickým proteinům s účinkem podobným inzulinu. Pouhá čtvrtina čajové lžičky skořice denně může snížit riziko metabolického syndromu až o 30 procent! Kromě toho je známo, že podporuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu a posiluje žaludek.
Rozlišujeme tři hlavní druhy skořice: nejcennější je cejlonská, následuje čínská a nakonec malabarská. V obchodech ji najdeme v mleté formě nebo jako celé svitky. A co je nejlepší? V kombinaci s medem se její léčivé účinky ještě znásobují!
Kanadský týdeník World News publikoval článek, který vyzdvihuje nemoci, jež lze úspěšně léčit pomocí této silné dvojice: skořice a med.
Skořice a med jako přírodní lék:
Srdeční onemocnění: Každodenní konzumace směsi medu a skořice natřené na chléb (místo džemu) pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a cévách, čímž chrání před infarktem. Pravidelná konzumace může být prevencí pro ty, kteří infarkt ještě neprodělali, a zároveň může pomoci předejít další příhodě u těch, kteří už jím prošli. Med a skořice navíc obnovují pružnost cév, zmírňují dušnost a posilují srdeční tep.
Artritida: Pacienti trpící artritidou by měli denně, ráno a večer, rozpustit 2 lžíce medu a 1 lžičku skořice ve sklenici teplé vody a tento nápoj pravidelně pít. Studie provedená na Kodaňské univerzitě ukázala pozoruhodné výsledky: ze 200 pacientů zaznamenalo 73 úplnou úlevu od bolesti. Během jednoho měsíce byli i ti, kteří se nemohli pohybovat, schopni chůze bez bolesti.
Zánět močového měchýře: Pro zmírnění zánětu močového měchýře a močových cest rozpusťte 2 lžíce medu a 1 lžíci skořice ve sklenici vlažné vody a vypijte.
Nadýmání: Výzkumy v Indii a Japonsku naznačují, že kombinace medu a skořice může zabránit tvorbě střevních plynů během trávení.
Imunitní systém: Pravidelná konzumace medu a skořice posiluje imunitní systém, chrání tělo před viry a bakteriemi a pomáhá předcházet virovým infekcím. Med je bohatý na železo a vitamíny a společně se skořicí posiluje bílé krvinky v boji proti patogenům.
Cholesterol: U pacientů s vysokou hladinou cholesterolu, kteří konzumovali nápoj ze 2 lžic medu a 3 čajových lžiček skořice rozpuštěných ve 2 dl teplé vody, došlo během dvou hodin k 10% snížení hladiny cholesterolu. Při užívání této metody třikrát denně se mohou zlepšit i pacienti s chronicky vysokým cholesterolem. Studie také naznačují, že i samotný pravý med může při denní konzumaci zabránit zvyšování hladiny cholesterolu.
Pokračován na další straně