RECEPT
Požadováno: 20 bezových květů; 1 litr vody; 800 g cukru (nebo jiného sladidla), šťáva z 1 citronu.
Příprava: 20 čerstvých květů černého bezu namočte do 1 litru studené vody. Necháme 24 hodin odležet na chladném místě, ale ne v lednici. Scedíme, přidáme 800 gramů cukru, šťávu z 1 citronu a necháme dalších 24 hodin odstát.
Občas promíchejte, aby se cukr rozpustil. Přeceďte přes dvojitou gázu a nalijte do lahví.
Tato šťáva se pije zředěná vodou a k přípravě šťávy můžete použít i minerální sycenou vodu.