postup:
Vejce by měly mít pokojovou teplotu, takže je vhodné je vyjmout z chladničky alespoň hodinu předem. Ideální velikost vajec pro tento recept je L. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Vejce vymíchejte s cukrem. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Promíchejte a přidejte olej. Míchejte dokud nedostanete jednotné těsto. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Ovoce položíme navrch a jemně ho ponoříme do těsta. Ovoce se může dodatečně posypat cukrem nebo skořicí. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 35 – 40 minut. Hotový koláč vyjmeme, necháme vychladnout a na závěr posypeme práškovým cukrem.
Poznámka: v receptu je použita kombinace hladké mouky a bramborového kurděje, my jsme ji nahradili polohrubou moukou.
zdroj: orchideli.com