Příprava
Smíchejte tvaroh, máslo a mléko. Za nízkého tepla a za stálého míchání, zahřejte směs. Přidejte jeden žloutek po druhém. Promíchejte a poté přidejte mouku smíchanou se škrobem.
Bílky s cukrem vyšlehejte do pevné pěny a poté je pomalu vmíchejte do směsi. Formu vyložte papírem na pečení, obalte ji do alobalu a položte ji do plechu, který naplňte teplou vodou. Do formy nalijte těsto a vložte i s plechem do trouby o teplotě 160 stupňů a pečte 25 minut. Poté snižte teplotu na 140 stupňů a pečte dalších 30 minut. Neotevírejte dvířka trouby po celou dobu pečení. Koláč nechte vychladnout v troubě a poté jej nechte v lednici po dobu 4-5 hodin, poté jej můžete podávat.
zdroj: sovkusom.ru