K přípravě potřebujeme:
500 g mrkve
4 jablka (ideálně sladší odrůdy)
3-4 pomeranče
2 citrony
Med, stévii nebo agave sirup (samozřejmě můžete použít i cukr, ale pro zdravější verzi zvolte jiná sladidla)
Volitelné: Banány, broskve, hrušky – v závislosti na ročním období a ovoci, které máte doma
Postup:
Jablka i mrkev oloupeme, vložíme do vody a uvaříme doměkka pod pokličkou.
Když jablka a mrkev vychladnou, přidáme citrónovou šťávu, nakrájené pomeranče (případně další ovoce) a rozmixujeme.
Směs zředíme vodou – podle toho, zda chceme hustší nebo naopak řidší konzistenci (já přidávám více vody – cca 1 litr).
Nakonec osladíme medem nebo jiným sladidlem podle chuti.
Máte-li koncentrovanou směs, stačí vám 100 ml denně – ideálně 30 minut před jídlem.
Skladujeme na chladném, tmavém místě. Před pitím protřepeme.