Pečená řepa s česnekem
potřebujeme:
½ kg malé červené řepy
1 větší hlávku česneku
Sůl, majoránku, pepř (případně i jiné koření či bylinky)
6 lžic olivového oleje
3 lžíce balsamico octa
postup:
Řepu očistíme a nakrájíme na měsíčky. Zalekaciu mísu vyložíme alobalem – měl by pokrývat stěny mísy. Na alobal uložíme kousky řepy, neoloupané stroužky česneku, ochutíme solí, kořením, bylinkami a nakonec pokapeme tekutými přísadami.
Nyní přichází nejdůležitější část, zabalení. Na vrch řepy položíme další kousek alobalu a přečnívající konce alobalu na stěnách mísy zahneme, čímž vytvoříme jakýsi uzavřený, těsný balíček, uvnitř kterého je řepa se všemi přísadami a nevyteče z něj šťáva.
Vložíme do vyhřáté trouby a při teplotě 200 stupňů pečeme 60-90 minut (vše závisí na velikosti řepy musí být měkká).
Karbanátky pro štíhlý pas
potřebujeme:
Mleté kuřecí maso 600 g
Zelí 200 g
Mozzarella 80 g
Kopr ½ lžičky
Sůl a mletý pepř
1 vejce
½ lžičky česnekového prášku
majoránka
postup:
V hluboké misce promícháme mleté kuřecí maso se solí, sušeným česnekem bylinkami, solí a pepřem.
Zelí nastrouháme, nebo nakrájíme nadrobno. V samostatné nádobě smícháme nastrouhanou mozzarellu s vejcem a přidejte směs do mletého masa.
K masu přidáme nakrájený kopra a zelím, vše důkladně promícháme.
Mokrýma rukama formujeme ze směsi jednotlivé karbanátky, které přendáme na plech vyslán silikonovou podožkou nebo pečícím papírem.
Plech na pečení dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů 30 minut.
Sytý mkrvový salát s vajíčkem
potřebujeme:
5-6 ks středně velká mrkev
6 ks uvařená vajíčka na tvrdo
3 stroužky česneku
2 lžíce zakysaná smetana
špetka sůl
podle chuti bylinky
postup:
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, česnek prolisujeme a přidáme i nadrobno nakrájené uvařené vajíčka.
V zakysané smetaně rozmícháme prolisovaný česnek.
Vše spolu promícháme a ochutíme solí, případně nějakými bylinkami.
Pokud chcete můžete přidat například i pórek, zelenou cibulku nebo osvěžit salát nastrouhaným čéškou. Salát se dá vytvořit v mnoha výborných verzích.
Zdroj:dobrenoviny.sk