Právě v těchto dnech, kdy levandulová pole a zahrady hrají všemi odstíny fialové, mnozí z nás sklízejí květy této nádherné a voňavé bylinky. Ale levandule nabízí mnohem víc než jen krásnou dekoraci do vázy! Máme pro vás úžasné nápady, jak voňavé kvítky využít naplno a proměnit je v léčivé elixíry, voňavé ozdoby do domácnosti či na terasu, které vás budou těšit po celý rok. Připravte se na levandulovou revoluci ve vaší domácnosti!
Zázračný Levandulový Sirup: Lék i Pochoutka v Jednom
Pokud hledáte ten nejlepší způsob, jak zužitkovat úrodu levandule, začněte u levandulového sirupu. Je to fantastický nápad, který vám přinese nejen kulinářský zážitek, ale i řadu zdravotních benefitů. Tento sirup je ideální pro zklidnění nervů, dochucení letních limonád, dezertů, a dokonce i pro zklidnění žaludku. Příprava je rychlá a jednoduchá, a sirup vám vydrží opravdu dlouhou dobu.
Výhody levandulového sirupu:
- Pomáhá při nadýmání a trávicích potížích: Levandule podporuje přirozené trávení a tvorbu žluči, prospívá činnosti střev.
- Odstraňuje migrénu a bolest hlavy: Díky svým uklidňujícím vlastnostem může pomoci zmírnit tenzní bolesti hlavy.
- Uklidňuje a pomůže vám lépe spát: Dejte si lžičku sirupu před spaním, nebo si připravte sklenici levandulové limonády pro klidný a hluboký spánek.
- Zlepšuje soustředění: Jeho aroma může pomoci zklidnit mysl a zlepšit koncentraci.
- Úžasné ochucovadlo: Skvěle se hodí do čajů, dezertů, na přelití palačinek nebo do jogurtu.
Recept na Levandulový Sirup: Potřebujeme:
- 1,5 l vody
- 700 g – 1 kg cukru (krystalový nebo třtinový, podle chuti)
- 30 g kyseliny citrónové
- 100-130 g levandulových květů (nastříhaných nadrobno, ideálně jen květy bez stonků)
- 1 citron (dobře umytý, nakrájený na kolečka nebo plátky)
Postup:
- Ingredience (kromě citrónu) jednoduše dejte do hrnce.
- Zalijte 1,5 litrem vroucí vody.
- Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Přidejte nakrájený citron.
- Přikryjte gázou, kterou připevníte gumičkou, a nechte odstát dva dny při pokojové teplotě, mimo přímé slunce.
- Každý den promíchejte. Potom sirup sceďte přes jemné sítko nebo plátýnko a uchovávejte ve skleněných lahvích na chladném a tmavém místě. Sirup je připraven k použití pro přípravu limonád, dochucení čajů, do dezertů nebo k přelití palačinek.
Pokračování na další straně