Postup:
Přiveďte k varu 100 ml smetany, pomalu v ní rozpusťte nalámanou čokoládu a nechte ji vychladnout. Druhou polovinu smetany vyšlehejte do tuhých špiček. Oslaďte mascarpone, přidejte pomerančovou kůru a jemně vmíchejte do krému. Šlehačku rozdělte na polovinu. Čokoládový krém přeložte do první poloviny bílého krému s mascarpone.
Na dno každé sklenice položte plátek banánu. Bílý krém rozdělte do čtyř připravených sklenic. Uspořádejte plátky banánů. Zalijte vychladlým čokoládovým krémem a poté opět zalijte bílým krémem (můžete ozdobit čokoládovými hoblinami).
