15 málo známých faktů o nejmagičtější superpotravině na světě

Podle Organizace spojených národů (OSN) patří spirulina mezi potraviny budoucnosti. Pokud se podíváte na látky, které obsahuje, nebudete vůbec překvapeni, proč tomu tak je.

Spirulina je natolik výživově hodnotná, že se v současnosti právem považuje za jednu z nejvýživnějších potravin a řadí se mezi tzv. „Super potraviny“. Používá se jako přísada do běžných jídel, ale i samostatně jako lék.

Mnoho expertů na výživu již potvrdilo, že spirulina dokáže našemu tělu poskytnout optimální hladiny v oblasti výživy, energie a celkového zdraví. Přitom obsahuje jen malé množství kalorií a dokonce neobsahuje žádné trans-mastné kyseliny.

Tato potravina je ideální nejen pro lidi, kteří chtějí začít žít a stravovat se zdravěji, ale i pro ty, kteří chtějí dosáhnout své vytoužené váhy.

I přesto, že se za posledních pár let udělalo mnoho vědeckých studií zaměřených na spirulinu, je o ní veřejně známých jen poměrně málo informací.

Spirulina
Spirulina

V tomto článku se dozvíte, co všechno vám o spirulině mohlo dosud uniknout.

Podle Organizace spojených národů (OSN) patří spirulina mezi potraviny budoucnosti. Pokud se podíváte na látky, které obsahuje, nebudete vůbec překvapeni, proč je tomu tak.

Spirulina je natolik výživově hodnotná, že se v současnosti právem považuje za jednu z nejvýživnějších potravin a řadí mezi tzv. „Super potraviny“. Používá se jako přísada do běžných jídel, ale i samostatně jako lék.

Mnoho expertů na výživu již potvrdilo, že spirulina dokáže našemu tělu poskytnout optimální hladiny v oblasti výživy, energie a celkového zdraví. Přitom obsahuje jen malé množství kalorií a dokonce neobsahuje žádné trans-mastné kyseliny.

Tato potravina je ideální nejen pro lidi, kteří chtějí začít žít a stravovat se zdravěji, ale i těch, kteří chtějí dosáhnout svou vytouženou váhu.

I přesto, že se za posledních pár let udělalo mnoho vědeckých studií zaměřených na spirulinu, je o ní veřejně známých jen poměrně málo informací.

V tomto článku se dozvíte, co všechno vám o spirulině mohlo dosud uniknout.

15 tajemství o spirulině – Strana 2

15 tajemství o spirulině

1) Existuje 35 různým druhů spiruliny a ne všechny mají stejné účinky. Spirulina maxima má ve srovnání se Spirulinou platensis nižší hodnocení, zejména co se týče obsahu lipidů. Druhý typ spiruliny zas obsahuje více kyseliny linolové a méně kyseliny palmitové.

2) Spirulina je vlastně z rodu sinic (sinice), nikoli rostlin. Mnoho lidí si ji pro její modro zelenou barvu plete s řasou, ale jedná se vlastně o typ bakterie.

3) Lidé žijící na odlišných kontinentech používají spirulinu už celá staletí. Například, už dávní Aztékové znali spirulinu pod názvem Tecuitlatl a užívali ji pět tisíciletí.

Africký kmen Kanembu, který stále žije v blízkosti Čadského jezera, konzumuje a využívá spirulinu (nebo „dihe“ jak ji nazývají) již více než tisíc let.

4) Hovoříme také o potravině s nejvyšším obsahem bílkovin. Některé druhy spiruliny je obsahují až do 71%. Pro srovnání, sójová mouka obsahuje pouze 35% bílkovin.

5) Spirulina je velmi odolná a přežije téměř v jakémkoli prostředí. Její výživové vlastnosti však výrazně ovlivňuje prostředí a látky, které z něj čerpá.

6) Je třeba připomenout, že tato super potravina obsahuje komplexní bílkoviny. Najdete v ní všech 18 aminokyselin, včetně 8 esenciálních aminokyselin.

7) Bílkoviny získané ze spiruliny jsou také velmi snadno stravitelné, protože buňky spiruliny nemají na rozdíl od chlorely celulózní stěnu.

8) Několik studií ukázalo, že spirulina je také výborným zdrojem vitamínu B12. Co je ještě zajímavější je, že druhý nejlepší zdroj – syrová hovězí pečeně má 3 až 6 krát méně vitamínu B12.

9) Podobné je to i s obsahem železa – spirulina ve srovnání s jinými potravinami, které jsou známé vysokým obsahem železa, jako například celozrnné cereálie či syrový špenát, obsahuje mnohem více železa.

Spirulina obsahuje až 50 krát více železa než špenát a přibližně 2 krát více než celozrnné cereálie.

10) Mnoho sportovců konzumuje spirulinu na denní bázi, protože se díky ní jejich výkon viditelně zlepšuje. Top atleti konzumují alespoň 30 gramů spiruliny denně.

11) Tato super potravina je navíc skvělým zdrojem kyseliny linolové (omega 6), hned po mateřském mléce a některých rostlinných olejích jako je brutnákový, pupalkový, konopný a jiných.

12) Přestože se za nejlepší zdroj betakarotenu považuje mrkev, ukázalo se, že spirulina dosahuje mnohem lepší výsledky, když se jedná o zlepšení zraku.

13) Spirulina si pro svůj vznik nevyžaduje téměř žádnou vodu.

Vypěstování 1 kg spirulinového proteinu spotřebuje jen 2% objemu vody, který je potřebný pro výrobu 1 kg hovězího proteinu.

Díky tomu je spirulina velmi přátelská i pro životní prostředí.

14) Spirulina dokáže být nápomocná i při vnějším použití a to zejména jako ochrana před UV zářením.

Obsahuje totiž dost modrého pigmentu na vytvoření zcela přírodní ochrany před slunečním zářením. Pokud máte citlivou pokožku, měli byste ji smíchat se stejným množstvím čistého kokosového oleje.

15) Spirulina také funguje jako lék a dokáže podpořit náš imunitní systém. Nedávné výzkumy ukázaly, že má příznivé účinky i v případech rakoviny a HIV.

Nemoci, které spirulina léčí – Strana 3

Nemoci, které spirulina léčí

Díky, všem zmíněným faktům dokáže tato super potravina zlepšit vaše celkové zdraví – od imunitního systému, detoxikace, stabilizace zásaditosti organismu až po lepší sexuální život.

Zde je výběr z nemocí, kterým dokáže spirulina nejen předcházet, ale i léčit, případně alespoň dosáhnout výrazného zlepšení stavu:

  • Prevence rakoviny
  • Kardiovaskulární (kardiovaskulární) onemocnění
  • Vysoký krevní tlak (hypertenze)
  • Snížení hladiny LDL (špatného) cholesterolu v krvi
  • Cukrovka (diabetes) typu 2
  • Choroby jater – cirhóza a stukovatelá játra
  • Detoxikace a regenerace jater
  • Kvasinkové infekce (candida)
  • Výživové onemocnění
  • Anémie (chudokrevnost)
  • Úleva od příznaků sezónních alergií, rýma a ucpání nosu
  • Nedostatek vitamínů A, B12 a další
  • Nedostatek železa
  • Nedostatek GLA (kyselina gama-linolenová)
  • Ženské potíže – problémy s menstruací, bolestivá menstruace
  • Posílení a podpora oslabené imunity
  • Snížení symptomů při revmatoidní artritidě (revma)
  • Snížení bolesti kloubů a kostí
  • Autoimunitní onemocnění

Kde sehnat kvalitní spirulinu
Podle vlastních zkušeností, jedna z nejkvalitnějších spirulin na světě pochází z Kostariky, kde se pěstuje ve vysoce alkalickém (zásaditém) prostředí vulkanické vody bohaté na minerální látky.

Následný šetrný způsob sušení při nízkých teplotách zachovává všechny její nutriční hodnoty (většina spirulin z ostatních zemí používá způsob sušení za pomoci chladu, čímž dochází k degradaci jejich výživových hodnot).

Slovo na závěr

Takže na co čekáte? Nakopněte své zdraví tím, že zapojíte spirulinu do svého každodenního stravování.

Přidejte jednu polévkovou lžíci spiruliny do smoothie, do salátu nebo si udělejte domácí proteinové tyčinky. Fantazii se meze nekladou.

Tato potravina může změnit váš život!

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno