Již dlouho se ví, že v narušování a regulování vzniku volných radikálů v těle hrají hlavní roli antioxidanty a že jsou to právě tyto volné radikály, které způsobují zdravotní potíže, jako je například rakovina.
Kurkuma je považována za mistra příchutí a například v Indii ji lidé přidávají téměř do všech pokrmů.
Kromě přidávání do jídla je výtažek z kurkumy nenahraditelnou součástí řady výlučně přírodních léčivých přípravků, které mají příznivý účinek na lidské zdraví.
Toto dochucovadlo obsahuje více než 300 antioxidantů, což naznačuje, že je to samo o sobě fantastické léčivo.
My vám nabízíme šťávu z kurkumy, vy si můžete zvolit, zda použijete mletou kurkumu nebo čerstvý kořen z kurkumy. Tento multidrink lze užívat jako analgetikum, a to díky protizánětlivým vlastnostem, a nabízí také celou řadu dalších přínosů pro celkové zdraví.
Ingredience:
- 1 polévkovou lžíci prášku z kurkumy
- 5 cm dlouhý zázvor
- 1 pomeranč
- 5 mrkví
- 2 citrony
- 1 okurka
Příprava:
Citrusy oloupejte, stejně tak zázvor a mrkve. Vše dohromady rozmixujte a podávejte na kostkách ledu. Pro dosažení optimálních výsledků pijte tuto šťávu ráno, hodinu před snídaní.
Léčivé vlastnosti – strana 2
Rakovina
Již dlouho se ví, že antioxidanty plní zásadní funkci v potlačování a regulaci vzniku volných radikálů v těle, stejně jako volných radikálů, které způsobují řadu onemocnění, včetně rakoviny. Šťáva z kurkumy poskytuje vynikající prevenci proti rakovině vaječníků, tlustého střeva, prostaty a prsníku.
Artritida
Šťáva z kurkumy úspěšně zmírňuje záněty vyvolané zánětem kloubů. Kurkumin, antioxidant obsažený ve výtažku z kurkumy, působí v kloubech a zmirňuje ztuhlost a otoky.
Deprese a demence
Američtí vědci prokázali, že kurkuma snižuje riziko deprese a Alzheimerovy nemoci, a navíc zmírňuje příznaky tohoto onemocnění.
Vedoucí analytik Dr. Ajay Goel společně se svými kolegy analyzoval přirozené prostředí kurkumy. Zjistili, že kurkuma je o pouhých 2 – 5 % méně spolehlivá než chemická antidepresiva, a protože je zcela přírodní, nevyvolává žádné vedlejší účinky.
„Pokud budeme mluvit v rámci medicíny, máme bioléčivo, které je o pouhé 2 procenta méně spolehlivé než farmaceutika, a tato 2 procenta nic neznamenají,“ říká Prof. Goel a dodává, že „kurkuma je bezpečná, a to i ve velkém množství.“
Vědcům se stále ještě nepodařilo zjistit, jak výtažek z kurkumy ovlivňuje depresi, nicméně pořád věří, že blokuje enzymy, které zvyšují riziko deprese a snižují stupeň cytokinů, které by mohly ovlivnit reakci těla na stres.
Odbourávání toxinů
Tato šťáva úspěšně zbavuje tělo toxinů a zlepšuje stav vaší pleti.
Bolest
Dle některých vědců kurkuma působí při léčbě bolesti a podráždění vyvolaného užíváním léků s obsahem steroidů.
Odborníci v Národním institutu zdraví věří, že výtažek z kurkumy je mnohem spolehlivější v léčbě revmatoidní artritidy, protože zastavuje poškozování kloubů. Výtažek z kurkumy obsahuje zdravý protein Nf-kB, který spouští obranné mechanismy v těle napomáhající boji proti nepohodlí.
Zažívací problémy
Tato šťáva snižuje nadouvání, zmírňuje pálení žáhy a gastritidu. Kromě šťávy můžete prášek z kurkumy použít jako koření k dochucení téměř každého jídla. Užívejte čajovou lžičku kurkumy každý den.
Srdce a cévy
Šťáva z kurkumy reguluje hladinu cholesterolu, chrání srdce a cévy. Užívejte jako prevenci proti infarktu.