Na loukách právě začíná období pampelišek a mnoho lidí vyráží do přírody nejen kvůli jarním procházkám, ale i kvůli sběru této známé rostliny. Pampeliška je v lidovém léčitelství po generace spojována s očistou organismu, podporou trávení i péčí o játra.
Některé tradiční zdroje jí dokonce připisují účinky při závažných nemocech. Je ale důležité dodat, že podobná tvrzení nejsou vědecky potvrzenou léčbou rakoviny a pampeliška nemůže nahrazovat odbornou lékařskou péči.
Pampeliškový sirup patří mezi oblíbené domácí recepty
Velkou oblibu má zejména pampeliškový sirup, kterému se někdy přezdívá „pampeliškový med“. Lidé ho používají hlavně při nachlazení, kašli nebo na podporu trávení.
Připravuje se z květů pampelišky, citrusů, vody a cukru. Květy se nechávají louhovat ve studené vodě společně s citrony a pomeranči, následně se směs vaří do hustší konzistence připomínající sirup.
Výsledný nápoj se tradičně uchovává ve sterilizovaných sklenicích a užívá po lžičkách.
článek pokračuje na další stránce…
