Nejzákladnější rady pro sestavení správného jídelníčku:
- jíst alespoň 5 porcí zeleniny a ovoce denně, z toho 3-4 porce zeleniny, 1-2 porce ovoce a alespoň 1 porci čerstvého a syrového
- všechna vaše hlavní jídla by měla obsahovat červenou, oranžovou a tmavě zelenou zeleninu a alespoň jednou týdně zařadit do jídelníčku nějaký druh luštěniny
- doporučuje se zkonzumovat 3 porce cereálií denně, z toho alespoň 1 porce by měla být celá, čímž mimo jiné přispíváte k dennímu příjmu vlákniny
- pokud je to možné, všechna vaše hlavní jídla by měla obsahovat bílkoviny
- zkonzumujte půl litru mléka nebo ekvivalentního mléčného výrobku s obsahem vápníku denně, upřednostňujte nízkotučné verze
- mít alespoň jeden den v týdnu bez masa
- nebojte se den ode dne obměňovat zdroje bílkovin – jídla lze přibarvit rybami, vejci, mléčnými výrobky, luštěninami, obilím a semínky
- preferujte libovější maso
- týdně by na stole nemělo být více než 350–500 gramů vařeného, dušeného nebo smaženého červeného masa (500–700 gramů syrového)
- jíst ryby alespoň jednou týdně
- Při nákupu se pokud možno snažte najít produkty s nižším obsahem soli, tuku a cukru
- v kuchyni se doporučuje spoléhat na úsporné způsoby přípravy pokrmů
Kromě obecnějších doporučení je velmi prozkoumanou oblastí role protektivních a rizikových faktorů vznikajících ve vztahu k rakovině..
Potraviny a nápoje, stejně jako živiny a složky stravy, které obsahují, se konzumují společně, nikdy ne izolovaně. Výzkumy týkající se stravy a rizika rakoviny však často využívají redukcionistický přístup a zaměřují se na konkrétní složky stravy.
Tento přístup však předpokládá, že samotná potravina nebo živina, bez ohledu na doprovodné potraviny nebo živiny, může vyvolat specifický biologický účinek, který může podporovat tvorbu a růst rakovinných buněk.