Toto se děje v těle, když jíte růžovou himalájskou sůl

Představte si tuto situaci. Usedáte ke stolu k úžasné rodinné hostině. Nejlepší porcelán, hedvábný ubrus, křišťálové sklenice, to vše tu je.

Ano, i čerstvý jablečný džus se skořicí a zázvorem ve sklenicích. Zeleniny pečené, vařené v páře i restované je plný stůl. Najednou někdo popadne sůl a vykřikne: „Proč je ta sůl růžová?“

Mile všem vysvětlete, že se jedná o himalájskou sůl, která je výjimečně zdravá.

Původ

Himalájské pohoří se táhne Asií, prochází Čínou, Nepálem, Myanmarem, Pákistánem, Bhútánem, Afghánistánem a Indií. Lidé si Himaláje spojují většinou s Mount Everestem, nejvyšší horou světa, ale skrývá se v nich ještě jedna unikátní věc – Himalájská sůl.

Před stovkami milionů let přikryla mořské dno s krystalickou solí láva. Tato solná pole dnes leží hluboko v nitru Himalájí.

Sůl nejen že se uchovala v čistém prostředí obklopeném sněhem a ledem, ale láva ji navíc chránila před znečištěním. Z tohoto důvodu je himalájská růžová sůl považována za nejčistší sůl na světě. Dnes se těží z hor ručně a dále se dodává na trh.

Proč je růžová?

Její růžová barva je důsledkem vysokého obsahu minerálů a energeticky bohatého železa.

Přínos pro zdraví – strana 2

Stejně jako vitamíny a minerály v ovoci a zelenině i minerály obsažené v této růžové soli působí v synergii.

Synergie znamená spolupůsobení více prvků v určitém systému, jehož účinek se liší od ostatních.

Jód – přírodní sůl je bohatá na jód a tudíž jej není dodatečně přidávat.

Méně sodíku na porci – himalájská sůl má stejné složení jako kuchyňská sůl, ale protože jsou její krystaly větší než krystaly rafinované soli, má tato sůl v porci 1/4 čajové lžičky nižší obsah sodíku. Důvodem je, že vločky mořské soli zabírají ve srovnání s rafinovanou kuchyňskou solí v čajové lžičce méně místa.

Obsahuje více než 80 minerálů a stopových prvků

Himalájskou sůl tvoří krystaly bohaté na minerály. Krystaly se v zemi vytváří přirozeně, obsahují 85,62 % chloridu sodného a 14,38 % minerálů jako je síra, hořčík, vápník, draslík, bikarbonát, bromid, boritan, stroncium a fluorid (řazeno sestupně dle množství).

Díky vysokému obsahu minerálů himalájská sůl může:

  • vyvažovat elektrolyty v těle
  • hydratovat
  • vyrovnávat obsah vody uvnitř a vně buněk
  • vyrovnávat hodnoty pH a snižovat reflux kyselin
  • uvolňovat svalové křeče
  • zvyšovat metabolismus
  • zlepšovat strukturu kostí
  • snižovat krevní tlak
  • stimulovat vstřebávání živin
  • předcházet onemocnění štítné žlázy
  • podporovat krevní oběh
  • rozpouštět a odstraňovat toxiny.

Odborníci na zdraví se domnívají, že himalájská sůl dokáže zvyšovat libido, předcházet předčasnému stárnutí, odstraňovat z těla těžké kovy.

Himalájská versus mořská sůl

Ačkoli růžová sůl má svůj původ v horách, jedná se ve skutečnosti o mořskou sůl. Sůl pochází ze slané vody – z oceánu nebo jezera se slanou vodou. Vězte však, že himalájská sůl je mořská sůl ve své nejčistší podobě.

Proč je kuchyňská sůl méněcenná?

Výrobci z komerčně produkované soli odstraňují všechny minerály kromě sodíku a chloridu, rafinovaná sůl se ale navíc čistí, bělí a vystavuje extrémně vysokým teplotám.

Kuchyňská sůl obsahuje protispékavé látky, díky nimž se sůl nemísí s vodou. Protispékavé látky ale způsobují i to, že se sůl nerozpustí v lidském těle, ale usazuje se v orgánech a tkáních, což způsobuje vážné zdravotní problémy.

Výrobci rovněž do soli přidávají syntetický jód, který tělo nedokáže správně strávit.

Aditiva tvoří 2 % kuchyňské soli.

Použití himalájské soli – strana 3

Vaření i léčení – používejte předem mletou sůl nebo mlýnky stejně jako u jiných druhů soli.

Solné desky – propůjčí lepší chuť a obsah minerálů. Vychlazené: použijte na ovoce, sushi, zeleninu nebo sýr jako dekoraci. Namražené: vynikající studené dezerty a sorbety. Rozpálené: desky lze použít na prudké opečení krevet, rybích filetů, natenko nakrájeného hovězího nebo dokonce na usmažení vajíček. Silné solné bloky výborně vedou teplo.

A co je ještě lepší, himalájská sůl je přírodní antimikrobiální produkt, takže desky po použití stačí jednoduše otřít nebo opláchnout.

Dekorace – nasypte sůl do ozdobných nádob, použijte ji jako dekorační krystaly nebo jí posypte jídlo.

Koupele – užijte si detoxikační koupel v himalájské soli. Obsažené živiny stimulují krevní oběh a uvolňují bolavé svaly. Himalájská sůl obsahuje více než 80 minerálů prospěšných pleti, takže tato koupel vám poskytne hojivý a výrazně terapeutický zážitek jak pro tělo, tak pro duši.

Potpourri a difuzéry na esenciální oleje – internetové obchody nabízejí nádherné dekorační předměty z růžové soli v podobě velkých krystalů.

Čištění vzduchu – i solné lampy lze zakoupit online.

Doufejme, že teď už žádného hosta růžová barva soli nepřekvapí.

Pokud máte rádi maso, nakládání do soli by mělo být součástí vašeho vaření. Díky naložení do soli bude maso velmi šťavnaté. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept:

Základní nálev na vepřové a drůbež s nízkým obsahem sodíku. (Toto množství vystačí na 3,5 kg masa.)

Ingredience:

  • 3,5 l vody
  • 85 g mořské vody
  • 85 g cukru (volitelně)
  • 1 čajová lžička citrusové kůry (použijte citrón, limetku nebo pomeranč)

Postup:

  1. Smíchejte ingredience v hrnci a zvolna vařte, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
  2. Odstavte hrnec a nechte nálev vychladnout.
  3. Maso naložte na asi 6 hodin.
  4. Maso osušte a nechte další dvě hodiny oschnout v lednici.
  5. Maso pečte, grilujte nebo rožněte, podle toho, co máte nejraději.

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno