Lékařka připomíná, že působení černého bezu bylo dříve testováno na laboratorních hlodavcích, kde se ukázalo, že užívání bezinkového prášku zlepšilo jejich složení těla při konzumaci stravy s vysokým obsahem tuku. V nové studii, které se zúčastnilo 18 žen a mužů ve věku 22 až 75 let, byly pozorovány pozitivní výsledky i u lidí. Po týdnu pravidelného pití bezinkové šťávy došlo ke snížení hladiny cukru v krvi o 24 % a hladiny inzulínu o 9 %.
Bezpečnost a užívání
Během studie nebyly zaznamenány žádné vedlejší účinky. Účastníci konzumovali 100% bezinkovou šťávu v denní dávce 177,5 g ráno a večer. Výsledky byly vyhodnocovány každých sedm dní a ukázaly, že šťáva má příznivý vliv na glukózovou toleranci a metabolismus tuků.