Skvělý a hlavně chutný oběd pro celou rodinu, na jednom plechu. Masové koule jsou zcela jednoduché na přípravu a velmi dobré!
Co budeme potřebovat:
- 400 g mletého masa (vepřové, hovězí nebo kombinaci obou)
- 300 g rýže – nemusí být uvařená doměkka
- 1 vejce
- 1 větší cibuli
- 1 větší mrkev
- 2 stroužky česneku
- Sůl, pepř
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 1-2 lžíce pálivého kečupu
- pálivou papriku
- majoránku
- vegetu
- 3 lžičky hladké mouky
- kopr
- vodu
- olej
⇒
Postup:
½ cibule a 2 stroužky česneku si rozmixujeme. V misce spojíme mleté maso, rýži a rozmixovaný česnek a cibulku.
Přidáme vejce, sůl, pepř a promícháme. Z hmoty tvarujeme jednotlivé kuličky – karbanátky, které skládáme na vymazaný plech.
Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme i strouhanou mrkev a vše spolu restujeme, nakonec přidáme i rajský protlak, kečup a špetku pálivé papriky (můžete vynechat).
Potom přidáme 1 šálek vody a necháme asi 5-7 minut povařit. Přidáme i oblíbené koření – já dala vegetu, kopr a majoránku.
Ve sklenici vody rozmícháme mouku, přidáme sůl a promícháme. Nakonec tuto směs nalijeme na pánev a dobře promícháme. Nalijeme na karbanátky a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi hodinu. Prvních 40 minut pečeme pod alobalem.
Dobrou chuť!