Když mléko škodí
Přestože je mléko po generace považováno za symbol zdraví, některé jeho účinky mohou být problematické. Nejčastější reakce na kravské mléko zahrnují zácpu, průjem nebo časté koliky. U citlivějších osob se mohou objevit i závažnější projevy, jako je anafylaxe, sípání, potíže s dýcháním či krvavá stolice.
Děti naštěstí z alergie na mléko často vyrůstají, přesto se může tato alergie vyvinout i u dospělých.
Riziko zlomenin kostí
Zní to paradoxně, ale výzkumy ukazují, že nadměrná konzumace mléka může zvýšit riziko zlomenin kostí. U žen, které vypijí tři a více sklenic denně, hraje roli cukr D-galaktóza, jenž může nepříznivě ovlivňovat zdraví kostí. Další studie navíc poukazují na to, že zlomeniny způsobené osteoporózou jsou častější v zemích, kde se konzumuje nejvíce mléčných výrobků.
článek pokračuje na další stránce..