Čerstvé, sladké a na pohled dokonalé. Ovoce je symbolem zdraví, energie a čisté přírody. Jenže ne všechno ovoce je tak nevinné, jak se může zdát. Některé druhy se totiž řadí k nejkontaminovanějším potravinám v celé Evropě – a Češi si je přesto s chutí nosí domů po kilech, zejména když jsou v akci.
Ovoce jako dar přírody – i zdroj chemie
Už pravěcí sběrači si cenili sladkých plodů pro jejich nutriční přínos. Dnes máme ovoce na dosah ruky po celý rok, v každém supermarketu. Moderní zemědělství ale přináší vedlejší efekt – chemickou ochranu rostlin pesticidy, které mohou zůstávat nejen na slupce, ale i v samotné dužině.
Které druhy ovoce obsahují nejvíc pesticidů?
Spotřebitelské testy i odborné analýzy se shodují: některé plody patří k nejčastěji chemicky zatíženým potravinám. A právě ty bývají často i nejoblíbenější.
článek pokračuje na další stránce..