Jídlo na palubě letadla může vypadat lákavě, ale ve výšce kolem 11 kilometrů nad zemí se s lidským tělem odehrávají procesy, které si většina cestujících vůbec neuvědomuje. Bývalá palubní průvodčí Charlotte Crocker upozorňuje, že některé potraviny mohou během letu spíš uškodit než pomoci.
Charlotte strávila 12 let na dálkových linkách pro letecké společnosti Thomas Cook, Astraeus a Caledonian Airways. Procestovala svět od Karibiku po Spojené státy a dnes se věnuje školení posádek v oblasti duševního zdraví a pohody. Právě díky zkušenostem z praxe ví, že ne všechno, co se na palubě servíruje, je pro tělo ideální.
1. Příliš slaná jídla
Chuťové buňky ve výšce fungují jinak než na zemi. Jídlo se zdá méně výrazné, a proto bývá více solené a kořeněné. Podle Charlotte to ale není dobrá volba.
Příliš slaná strava podporuje zadržování vody v těle a zhoršuje pocit sucha v ústech, který je během letu běžný. Výsledkem může být silnější žízeň, únava a celkový diskomfort.
2. Pikantní a ostrá jídla
článek pokračuje na další stránce…