Existují recepty, které nikdy nevyjdou z módy. Buřty na černém pivu patří přesně mezi ně. Šťavnaté špekáčky zapečené v bohaté omáčce z černého piva, rajčat, cibule a voňavého koření jsou ideální volbou pro rodinnou večeři, víkendové posezení s přáteli nebo letní grilovací večer.
Nejlepší na tomto receptu je, že se připravuje jednoduše, přesto chutná jako z vyhlášené české hospody.
Tajemství dokonalé chuti
Celé kouzlo spočívá ve správném vyvážení chutí. Černé pivo dodá omáčce jemnou karamelovou sladkost s lehkou hořkostí, rajčata přinesou svěží kyselost a kombinace sójové a worcesterské omáčky zvýrazní masovou chuť špekáčků.
Výslednou chuť doplní uzená paprika, tymián, česnek a chilli paprička, které omáčku krásně provoní a dodají jí příjemnou pikantnost.
