Letní sezóna na Liptově má svůj voňavý a poctivý začátek. Oficiálně ji zahájili na rodinném salaši Pastierka, který se nachází na začátku Bobrovecké doliny. A nebyl to start ledajaký.
Právě tam vznikla májová bryndza, delikatesa, která má na Slovensku mimořádné jméno. Lidé za ní na Liptov nevyrážejí jen náhodou. Mnozí si ji odvážejí domů jako chuť regionu, kterou v běžném obchodě jednoduše neseženou.
Rodinný salaš jako symbol začátku sezóny
Salaš Pastierka patří k místům, kde se tradice stále drží při životě. Leží na začátku Bobrovecké doliny a právě odtud letos přišla zpráva, že letní sezóna na Liptově oficiálně začala.
Nešlo jen o formální zahájení. Sezónu zde odstartovali výrobou májové bryndzy, která je s tímto obdobím i regionem pevně spojená.
Májová bryndza, po které se jen zapráší
článek pokračuje na další stránce..
