Nezáleží na tom, jakou vodu používáte
Chuť vaší kávy může být výrazně ovlivněna typem vody, ze které je vyrobena. I když je nejsamozřejmější pustit vodu z kuchyňského kohoutku a uvařit si s ní kávu, není to nutně dobrý nápad, stejně jako nalévání minerální vody do kávovaru. Tvrdá voda plná minerálů může mít za následek slabší kávu a také může poměrně rychle způsobit usazování vodního kamene v kávovaru. Pokud chcete opravdu chutnou kávu, měli byste si pořídit vodní filtr, který lze připevnit na kuchyňskou baterii, ale můžete použít i konvici s vodním filtrem.
Pozor také na teplotu vody
Abyste dosáhli co nejlepšího chuťového zážitku, snažte se vždy dbát na to, aby teplota vody použité k vaření kávy byla na optimální teplotě, která je zhruba 90-95 °C. V dnešní době existují kávovary, které si můžete nastavit i takto, ale pokud ten váš takový není, tak počítejte s vodou téměř převařenou. Samozřejmě i zde se může lišit to, co komu nejlépe vyhovuje, ale s trochou času a pozornosti je zcela jisté, že se během krátké doby naučíte připravovat kávu, která vám chutná nebesky.
Zdroj: caffeluxxe.com , cnet.com , ncausa.org