Všestranné maminky
Vedle vaření musely maminky zvládat péči o hospodářství – starat se o zvířata, zahrady a pole. Byly podstatně zručnější a pracovité, ale považovaly to za samozřejmost. Mnohé z nich dokonce pracovaly ještě i mimo domov. Moje maminka, která byla vdova, měla dvě zaměstnání – jedno v družstvu a druhé ve výšivkách pro ÚĽUV. Práce se dělala v noci, a proto jsme jako děti od malička musely pomáhat s domácími povinnostmi.
Změna stravovacích návyků
V posledních desetiletích se naše stravovací návyky výrazně změnily. Je mnohem snazší dát na pánev kus masa a k tomu rychlou přílohu, než se věnovat přípravě bezmasých jídel, která jsou často časově náročnější. Přesto bychom se měli zamyslet, jakým směrem se naše stravování ubírá.
Plýtvání potravinami
Měli bychom se také zaměřit na to, abychom s jídlem neplýtvali. Moje babička nás učila, že ani kousek chleba nesmí přijít nazmar – drobky se zvedaly a dávaly zvířatům. Dokonce i náš pejsek Bobinko snídal zbytky chleba v bílé kávě a vůbec nepotřeboval maso každý den. Přitom měl krásnou, lesklou srst.