Bohužel, ne každý druh ryby obsahuje vysoké množství omega-3 kyselin a kromě toho může být zdrojem látek, které nepříznivě ovlivňují naše zdraví. V tomto článku jsme chtěli upozornit na problém jednoho druhu ryb. Tilapia, je velmi populární ryba. Její konzumace ale ohrožuje naše zdraví, zvlášť, když ryba pochází z chovu.
Tilapia obsahuje příliš mnoho omega-6 mastných kyselin a příliš malé množství omega-3 mastných kyselin. Přesněji řečeno, obsahuje 11x více než omega-6 mastných kyselin než kyselin omega-3. Množství omega-3 kyselin u ryb by ale mělo být 2x větší, než omega-6. Omega-6 mastné kyseliny mají příznivý vliv na naše zdraví, příliš vysoké množství ale zatěžuje náš organizmus. Příliš malé množství omega-3 kyselin, může vést k častým zánětům, astmatu a dokonce i rakovině.
Pokračování na další straně…