Typy solí: Co používáme a jaké jsou rozdíly?
- Kuchyňská sůl
Nejčastěji používaná v domácnostech, rafinovaná, jemně mletá, obsahuje vysoké množství jódu. Používá se ve většině pokrmů, ale postrádá přírodní minerály. - Mořská sůl
Obsahuje stopové prvky jako draslík či železo a má hrubší strukturu. Oproti rafinované soli si zachovává minerály a má výraznější chuť. - Himálajská růžová sůl
Díky vyššímu obsahu železa má růžovou barvu. Obsahuje také vápník, draslík a hořčík. Má jemnější chuť a je vhodná k dochucení hotových jídel. - Havajská červená sůl
Obsahuje více než 80 minerálů, včetně vápníku, hořčíku a železa. Tmavě červenou barvu jí dodává sopečný jíl s obsahem oxidu železitého. - Černá sůl
Nerafinovaná sůl plná minerálů, získává své zbarvení díky aktivnímu uhlí. Má jemnější slanost a hodí se především do studené kuchyně.
Menší množství soli je cesta ke zdraví
Ať už si vyberete jakýkoliv druh soli, pamatujte, že její nadměrná konzumace může způsobit závažné zdravotní problémy. Naslouchejte svému tělu a postupně snižujte množství soli, které konzumujete. Vaše zdraví vám za to poděkuje!