Bramborové placky jsou oblíbenou delikatesou pro všechny věkové skupiny. Vyzkoušejte několik nápadů a užijte si svou oblíbenou pochoutku ještě více.
Bramborák lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu například k omáčce. Recept je vždy stejný a navíc velmi jednoduchý. Přesto je možné udělat několik chyb, které mohou snadno pokazit tuto oblíbenou pochoutku.
Smíchejte nahrubo nastrouhané brambory s vejcem a moukou, osolte, opepřete a přidejte česnek. Vytvarujte placky a osmažte je na rozpáleném oleji. Obáváte se při smažení bramboráků, že příliš mnoho oleje způsobí, že bramboráky budou v oleji plavat? Naše babičky si s tímto problémem snadno poradily. Možná se divíte proč, ale za starých časů přidávaly do těsta trochu vysoce čistého alkoholu.
Pokračování na další straně