Díky této známé metodě se bramboráky lépe smažily a jejich chuť byla samozřejmě výraznější. Nyní jsou bramboráky chutnější a méně mastné. Alkohol se během smažení odpařuje, takže není třeba se obávat a do těsta se přidává jen malé množství alkoholu. Stačí jedna čajová lžička alkoholu na 1 kg brambor a je opravdu zanedbatelná.
Pokud si zapamatujete těchto několik základních pravidel, vaše bramborové placky budou neodolatelné. Nakonec každý má svůj vlastní způsob přípravy a nejlepší jsou samozřejmě ty vlastní, ale proč nezkusit jednoduchý recept o něco vylepšit? Vyzkoušejte to a uvidíte, že už nebudete připravovat bramborové placky jinak.