PROČ SE DO BRAMBOR PŘIDÁVÁ OCET PŘED PEČENÍM: Profesionální kuchaři objevili „trik“ dokonalou přílohu

Brambory jsou jednou z nejčastějších potravin při vaření, protože nejen, že kilogram nestojí moc peněz, ale z této zeleniny se dá dělat celá řada jídel, od příloh, hlavních jídel, polévek, salátů… Samozřejmě, všichni je milují jako přílohu a nejčastěji se připravují jako pečené brambory nebo hranolky.

Určitě se vám často stalo, že pečené brambory ne vždy dopadnou dobře, tzn. nemá zlatavou a křupavou kůrku, ale měkký vnitřek. Mnoho lidí si myslí, že je to kvůli troubě nebo že je nepekli dostatečně dlouho. Často tyto věci nejsou problémem a angličtí profesionální kuchaři objevili tajemství.

Pokračování na další straně